La Pitahaya Vegana, en Ciudad de México, no es un restaurante común. Plantas y arte son su mejor definición.
¿Comer con las manos o con cubiertos? «Nuestra existencia como omnívoros la inaugura la mano».
Venezolana comiendo en Ciudad de México. Escribo, como y cocino. Crónicas gastronómicas porque amo lo que pasa en la tierra, los mercados, los fogones y las mesas del mundo. La alimentación como el lugar de encuentro para la lengua y literatura. Si tengo hambre, investigo.